Gochujang premium Coreana 14 kg

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14 KG X UND

Gochujang Premium Coreana es un condimento fermentado de tradición milenaria que encarna la esencia de la cocina coreana. Elaborado con chile en polvo, arroz glutinoso, meju y sal, desarrolla su complejidad a través de un proceso de fermentación natural donde las enzimas sacarificantes transforman el almidón en notas dulces y umami profundas. Este gochujang de color rojo intenso ofrece un equilibrio sofisticado entre picor, dulzor y sabores fermentados que evocan la profundidad del kimchi. Ideal para enriquecer sopas y guisos jjigae con carácter auténtico, o para elevar la sencillez de un plato de arroz con dimensión y emoción. Su presentación en formato de 14 kg lo convierte en la opción perfecta para cocinas profesionales y establecimientos que valoran la autenticidad coreana.